De kritiek op het Green Happiness-dieet is onterecht, schrijven de twee vrouwen achter het voedingsprogramma vrijdag. “Onze menusuggesties zijn doorgerekend aan de hand van gangbare wetenschappelijke normen”, zeggen ze volgens de NOS. Ze voegen er aan toe: “De kritiek is bij vlagen zeer scherp, vooral van personen die onze boeken niet hebben gelezen.”
De foodbloggers Tessa Moorman en Merel van Carlsberg hadden de afgelopen dagen veel kritiek gekregen. Het Voedingscentrum waarschuwde voor de adviezen. De volgers zouden bijvoorbeeld te weinig eiwit binnenkrijgen. Moorman en Von Carlsberg reageren: “De eiwitinname in onze adviezen is ten minste in lijn met het minimum dat de Gezondheidsraad aanbeveelt.”
Anp
